| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Кому жить хорошо» запустили «традиционное русское меню»
2016-12-07 09:27:19
С наступлением зимы шеф-повар ресторана «Кому жить хорошо» Алексей Желнов подготовил специальное «традиционное русское меню», сообщается в пресс-релизе заведения.
Алексей Желнов воссоздал блюда, которые пользовались популярностью у русской знати и интеллигенции на протяжении двух столетий.
Начать трапезу советуют с холодных кушаний и разносолов, таких как форшмак из селедок с опаленным луком и свеклой, заправленный кедровым орехом и зеленым яблоком; русская традиционная закуска с домашним копченым салом; холодец из свиных ножек с корнишонами, теплым картофелем, красным луком и соусом «Заморский»; зимний салат с копченым цыпленком, раковыми шейками и щучьей икрой.
На горячее рекомендуют взять знакомые с детства русскому человеку блюда: «Бефстроганов» из молочной телятины с лесными боровиками, приготовленными по старорусскому рецепту или сибирские пельмени с царской рыбой осетриной в сметане с укропом и овощным сальпиконом со спаржей и пармезаном.
Ресторан «Кому жить хорошо»: Москва, Пречистенская набережная, д. 17. Телефон: +7(495) 695–16–39.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
