| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В La Stanza bar появилась новая карта игристых вин
2016-11-15 23:14:09
В новой карте La Stanza bar представлены 21 позиция игристых вин со всего света и 14 наименований шампанских, сообщается в пресс-релизе компании.
Новая карта игристых вин в La Stanza — одна из самых больших в Москве (восемь вин еще предлагают по бокалам). Создавая карту, сомелье Максим Чистов старался найти те вина, которых нет в других ресторанах Москвы, а если они и были раньше, то давно уже не привозились и основательно подзабылись. Плюс — некоммерческие позиции и те игристые, которые только что попали на российский рынок.
Стартует карта с игристого из ЮАР. Максим Чистов рассказывает, что «сегодня кроме «Шампани», которая, безусловно, хороша, но дорога, стали популярны игристые вина со всего света. Все началось с Италии, с грандиозного выхода «Просекко». Все вспомнили про испанскую «Каву», которая совершенно несправедливо на последние 12 лет была отодвинута на заднюю полку». «Кава» для новой карты была выбрана интересная, со свежим, но фруктовым ароматом, с нотами персика, груши и яблоневого сада.
Немецкое игристое было выбрано на основе сорта винограда «рислинг», а из Люксембурга привезли одно из самых редких вин, которое сегодня есть в карте. И, конечно, французские «Креманы» — из Эльзаса, Долины Луары, Бургундии.
Следующий раздел — розовые игристые: семь позиций из Франции. Все отличаются друг от друга регионом, сортами винограда и органолептика у всех разная — от минеральности и хлеба в начале тонов к насыщенной ягодности.
Самый красивый раздел — шампанские (11 позиций): вина от разных производителей, которые может объединить один термин — «изысканность».
Бар La Stanza: Москва, ул. Кузнецкий мост, 21/5. Телефон: +7(495) 135–14–13.
Фотография предоставлена компанией.
| Все новости |
