| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Лан Ма» - специальное меню от Тихона Гребенникова
2024-12-19 14:43:29
Около года назад, вскоре после открытия ресторана «Лан Ма», здесь впервые побывал YouTube-блогер Тихон Гребенников, автор популярного кулинарного канала «Тихон. Готовь и путешествуй». Именно тогда он впервые познакомился с ланьчжоуской лапшой, которая произвела на него неизгладимое впечатление. Спустя год Тихон возвращается в «Лан Ма», но уже в новой роли: совместно с шеф-поваром Алексеем Васильцевым он разработал авторские блюда, которые будут представлены гостям на специальном бранче, который пройдёт 21 декабря. Далее эти блюда можно будет попробовать в любой день до конца января, сообщается в пресс-релизе.
Тихон Гребенников — известный кулинарный блогер, чьи видео собирают десятки тысяч просмотров. Он исследует национальные кухни, путешествует по разным странам и делится секретами приготовления традиционных и авторских блюд. Особое место в его творчестве занимает барбекю, и именно эта тема стала основой его коллаборации с «Лан Ма».
.jpg)
Тихон и команда «Лан Ма» во главе с шеф-поваром Алексеем Васильцевым объединили традиции китайской кухни и ароматное мясо из смокера, чтобы создать уникальный гастрономический сет:
Ламьен с томлёной грудинкой: Традиционная китайская лапша, насыщенный бульон и свиная грудинка BBQ, закопчённая в смокере с ароматными специями, а затем томлёная до невероятной нежности.
Паровые булочки бао с рваной говядиной: Воздушные традиционные булочки, приготовленные на пару, с нежной и ароматной говядиной, которая томилась в смокере на натуральных дубовых дровах более 10 часов.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
