| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Megobari появилась винная карта
2018-09-18 09:27:17
В конце августа грузинский винный бар Megobari получил лицензию на продажу алкоголя и в баре, сообщается в пресс-релизе заведения.
Винная карта полностью сформирована из грузинских вин и постоянно пополняется новыми наименованиями. На данный момент карта насчитывает более 70 наименований из всех регионов Грузии, в ближайшее время планируется расширение ассортимента до 100 позиций. В меню сейчас можно найти вина от таких производителей, как: Marani, Besini, Chateau Nekrasi, Arabesque, Askaneli Brothers, Kindzmarauli Marani, Chotishvili, Badagoni, Kartuli Vazi, Teliani Valley, Winiveria, Rachuli Wine.
В винной карте прописаны рекомендуемые категории блюд, с которыми лучше заказывать вино, а также вкусовые и ароматические характеристики.
Кроме них в баре можно заказать чачу, настойки на чаче, грузинские коньяки и коктейли на их основе, в основном твисты на классические миксы, но также и авторские новинки от бар-менеджера Николаса Миртскулавы. Например, Мандариновый сауэр с мандарином, чачей, белком, лимонным соком и сахаром, Негронишвили с Кампари, красным вермутом и настоянной на груше чачи или Космополитани с чачей, клюквенным и лимонным соком.
Изменения коснулись и кухни. Бренд-шеф сети Guliani Group Бадри Лемонджава ввел в меню грузинские брускетты, которые делают на основе испеченного в дровяной печи хлеба. Сейчас можно заказать брускетты с грибами, с творожным сыром надуги, с семгой или же ассорти из трех видов. С сентября можно заказать альтернативную сырную тарелку на основе твердых и полутвердых сыров, привезенных из Грузии. Кроме этого в меню несколько видов салатов и горячих блюд. Шеф рекомендует люля-кебаб по-царски, в состав которого кроме мяса курицы входит сулугуни, или харчо по-мегрельски, которое подается с кусочками обжаренной мамалыги.
Но главные герои меню – это, конечно же, аджарские лодочки. В скором времени планируются новые начинки. Неизменным останется тонкая хрустящая корочка на основе теста с добавлением рисовой муки.
Бар Megobari: Москва, ул. Маросейка, 15. Телефон: +7(905) 700–40–07.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
