| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В меню Avero mio появился новый раздел «Шефы рекомендуют»
2025-12-10 13:51:04
Томленый ягнёнок, фаланга краба и утка с тыквой – в меню Avero mio появился раздел «Шефы рекомендуют», сообщается в пресс-релизе.
Шефы Avero mio, Родион Садовский и Анатолий Малышев, больше десяти лет посвятили развитию итальянской кухни в России. Изучая традиции и собирая рецепты в разных уголках Италии, в конечном счете они собрали все воедино в меню Avero mio. В новом разделе «Шефы рекомендуют», который будет меняться с сезонами, этой зимой Родион и Анатолий фантазируют на тему самых желанных в холодное время года блюд – с интенсивными вкусами, плотными текстурами и пряными ароматами. Корейку ягненка шефы томят с тимьяном, розмарином, чесноком и сливочным маслом, а подают с печеной морковью, полентой и насыщенным соусом куриный жу.
Новогоднее настроение создаёт фаланга краба, запеченная с пармезаном и дополненная салатным миксом и трюфельным соусом. К ней так и просится бокал игристого и красиво падающий снег за панорамными окнами.
И по-настоящему зимнее блюдо – половина утки, запеченной до хрустящей корочки с медом, кардамоном и апельсинами. Ее сервируют с печеной тыквой и брусникой.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
