| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В меню B.I.G.G.I.E ввели три дегустационных сета
2016-07-21 23:37:45
Шеф-повар ресторана авторской кухни B.I.G.G.I.E Илья Благовещенский предлагает гостям три варианта сета в четыре перемены блюд за фиксированную цену, сообщается в пресс-релизе компании.
Первый сет адресован мясоедам: салат из зелени с киноа и фермерским камамбером сменит холодный свекольник с карпаччо из говядины, далее подадут утиную грудку с пак-чой и соусом из копченой груши, а после нее – суп из краснодарской клубники со сферами из йогурта.
Любителям рыбы предоставляется выбор. Сет номер два включает в себя тартар из томатов с молодым сыром и соусом «Кровавая Мэри», донскую рыбу с картофельным бульоном и пастернаком, зеленое ризотто из перловки с дальневосточным кальмаром и гребешком и птичье молоко с острым мороженым. В третьем варианте за маринованной скумбрией с антоновкой, крымским луком и картофельным пюре последует домашняя окрошка на кефире и донской сом с жареной капустой и соусом «Кимчи», а финишировать предложат медовиком.
Предложение действительно каждый день с полудня до 17.00.
Ресторан B.I.G.G.I.E: г. Москва, Кутузовский проспект, 2/1. Телефон: +7(495) 229–83–37.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
