Ресторация
Ресторация

В меню кафе «Вкус Индии by Darbars» на фуд-холле Eat Market «Смоленка» появились новые летние позиции

2022-07-22 23:56:30

Махараджа тхали вегетарианский или мясной; каджу маттер ки шамми с кешью; картофельные крокеты Бомбей тикки и пять вариаций прохладного ласси - в меню кафе «Вкус Индии by Darbars» на фуд-холле Eat Market «Смоленка» появились новые летние позиции, сообщается в пресс-релизе.

«Вкус Индии» - кафе от легендарного, первого в России ресторана индийской кухни Darbars, открытого 26 лет назад. Корнер на Eat Market «Смоленка» свято блюдет аутентичность старшего проекта: все лепешки выпекают в настоящем тандыре прямо на фуд-корте; ну кухне работают индийцы; а специи везут из Индии.

В этом сезоне ввели эффектные тхали - индийские сеты блюд на золотых подносах. Махараджа нон ведж тхали - зеленый салат, суп с курицей или бараниной, баттер чиккен, карри с ягненком, чечевичный дал, райта из йогурта, рис Басмати, лепешка наан с маслом, сладкий пончик гулаб джамун и чай масала. Есть и вегетарианский тхали.
Еще одно новое блюдо - Каджу маттер ки шамми - котлетки из зеленого горошка и кешью с кукурузной мукой, масала и мятным соусом. Говорят, это блюдо в Москве можно попробовать только на «Смоленке».

И ласси - летом во «Вкусе Индии» их пять: соленый с семенами кумина, легкий кремовый с авокадо, традиционный с манго, питательный с бананом и сладкий.

Фуд-холл Eat Market «Смоленка»: Москва, Смоленская площадь, д. 5, ТДК «Смоленский пассаж 2» (минус 1 этаж).

Информация и фотография предоставлены pr-службой.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS