| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Москве открылась кулинарная академия Goodman
2017-12-13 22:33:42
Открытие первой профессиональной кулинарной академии Goodman состоялось 6 декабря в обновленном интерьере ресторана на Трубной, сообщают организаторы.
Мероприятие посетили звезды шоу-бизнеса, популярные кулинарные блогеры и представители СМИ. Таким образом, первыми критиками нового проекта стейк-хаусов Goodman оказались Алика Смехова, Константин Цзю, Мария Кожевникова и Анастасия Стоцкая.
Главная тема кулинарной академии — мясо. Повара и гастрономические эксперты академии разработали несколько мастер-классов, в процессе которых можно узнать секреты приготовления тартаров, стейков филе-миньон и рибай, научиться подбирать напитки к блюдам, постичь фирменные рецептуры приготовления правильных десертов.
Занятия проходят на современной кухне, оборудованной техникой Bork, где каждый «студент» получает в полное распоряжение эргономичное рабочее место. Это пространство подходит для вечеринок, корпоративов и семейных встреч.
Гостям презентации представили экспертов и провели небольшую экскурсию по учебной кухне. А потом звезды, журналисты и блогеры примерили на себя необычную роль — они стали первыми слушателями академии. Под руководством бренд-шефа Юрия Кудрявцева и шеф-повара Светланы Кочетковой гости приготовили тартар из мраморной говядины и сочные стейки филе-миньон и рибай категории «Прайм». Помимо секретов приготовления Юрий Кудрявцев поделился с гостями некоторыми приемами современной сервировки.
Завершился вечер дружеским ужином, фотосессией, а также гостей ожидали подарки от партнеров.
Кулинарная академия Goodman: Москва, Трубная площадь, дом 2.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
