| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Москве открылось новое азиатское кафе «Точка Дзы»
2017-02-28 10:21:18
Новый гастро-стрит проект от Mama Knows Group – «Точка Дзы» - открылся на Цветном бульваре.
Авторы проекта «Точка Дзы» - ресторанная группа Mama Knows Group, известная по таким местам, как The Box, «Нудл Мама», «Крылышко или ножка» (Парк Горького), кафе «Жень и Шень».
«Точка Дзы» - это игра в популярную сейчас азиатскую кулинарию, где основная идея проекта – объединить в одном меню несколько разновидностей самого популярного в Азии обеда – супа с лапшой», - сообщают представители кафе.
В меню можно найти Том Ям, Рамен, классический Удон, популярный у нас Фо, а так же всевозможные вариации азиатской лапши и спринг-роллов. Примечательно, что супы можно заказать в двух объемах: 700 и 350 мл. Не обошлись в «Точке Дзы» и без «азиатских бургеров»: паровых булочек бао с начинками.
За кухню в «Дзы» отвечает Максим Фазылов, окончивший престижнейшую школу кулинарии Le Cordon Bleu и работавший в «Стране, которой нет» и GQ bar. Приглашенными поварами по приготовлению Фо выступают вьетнамцы с Даниловского рынка, а по приготовлению рамена – повара с Люблинского рынка.
В кафе один зал, интерьер которого исполнен в популярном сочетании бетона и кирпича с деревом, на стенах незатейливая графика. Сообщается, что в планах рестораторов сделать проект сетевым.
Кафе «Точка Дзы»: Москва, Цветной бульвар, 7, стр.1.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
