| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Москве открылся четвертый проект сети «Хищnik Стейкs & Burgers»
2019-01-17 19:21:20
Двухэтажный ресторан «Хищnik Стейкs & Burgers», открывшийся в январе, разместился на Большой Никитской, 23/14, корп. 9, сообщается в пресс-релизе компании.
Главное место в меню по традиции отвели правильным стейкам и фирменным бургерам. Совладелец и бренд-шеф сети Александр Грицай установил здесь камеру Dry Ager, так что теперь среди ассортимента стейков можно найти стриплойн 45 дней выдержки. Мясо в новом ресторане готовят исключительно на открытом огне, в хоспере, за счет чего оно приобретает особый вкус и аромат (в предшественниках жарят на лавовых грилях). Говядину используют исключительно мраморную от известных российских производителей. Сориентироваться в степени прожарки стейков помогают подробные рекомендации в меню. На месте также выпекают пышные сливочные булочки-бриоши для бургеров и продают фермерские сыры: буррату, моцареллу и полутвердый рассольный халумис.
Интерьер двухэтажного ресторана выполнен в фирменном брутальном лофтовом стиле. На -1 этаже обустроили лаунж зону с мягкими диванами комфортной низкой подсадки и кожаными стульями. В барной карте – большой выбор вин по демократичным ценам, включая ассортимент натуральных вин, – локация и близость театров обязывают. Также в скором времени здесь обещают увеличить количество фирменных закусок к вину. По выходным в «Хищnik Стейкs & Burgers» на Большой Никитской планируют устраивать вечеринки с диджей-сетами.
Сеть ресторанов «Хищnik Стейкs & Burgers»:
- ул. Большая Дмитровка 5/6 стр. 4,
- ул. Павелецкая Площадь 2, стр. 2,
- ул. Большая Никитская, 23/14, корп. 9,
- ул. Кузнецкий Мост 18/7.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
