| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Москве пройдет первый большой фудпейринг уикенд
2018-09-28 17:42:47
Фестиваль Craft&Food будет проходить 5 и 6 октября в новом лофт-пространстве «Модуль», сообщают организаторы.
Фудпейринг— это модный европейский тренд, основанный на идее о том, что к хорошему напитку важно подобрать идеальную гастрономическую пару (или в обратном порядке). Именно в таком сочетании, как люди в счастливом супружестве, они раскрывают все свои лучшие качества.
Эксперты Craft&Food представят гостям более 50 пар «крафт + блюдо». Фестивальный паб предложит большое количество марок пива разных сортов (pilsner, IPA, DIPA, Brown ale, tripel, stout, porter, fruit beer, сидр и другие), а фуд-корт — любимые блюда: изысканные морепродукты, хот-доги (мясные, овощные, сырные), пастрами (засоленное подкопченное мясо), азиатскую лапшу, настоящую шаурму, плов, приготовленный на казане по традиционным правилам, ремесленный сыр, который можно будет продегустировать там же или купить в подарок и унести домой. На фестивале можно будет попробовать и оценить сочетания устриц из разных регионов (приморских, новозеландских, японских) с имперским стаутом; острое мексиканское блюдо кесадилью – с легким напитком пилснером; пинчесы – маленькие порции известных блюд (мини-цезарь, мини-бургер, мини-капрезе и др.) – в сочетании с крафтовым сидром и многие другие гастрономические пары.
Тем, кто хочет расширить свои познания в фудпейринге, адресован увлекательный мастер-класс в малом зале фестиваля. На террасе BBQ все желающие смогут изучить нюансы приготовления блюд на огне. Жарить будут все – свинину, баранину, телятину, курицу, семгу, купаты, картошку, баклажаны, перцы, помидоры, лук, кабачки, шампиньоны. Разобраться в сочетаниях и подобрать лучший вкус поможет путеводитель по фестивалю.
Кроме того, гостей Craft&Food ждут игровые автоматы, электронные и настольные игры, а также знаменитые DJ Москвы и нон-стоп классики мирового кинематографа.
Часы работы фестиваля:
5 октября, пятница: 18.00 - 23.00;
6 октября, суббота: 13.00 - 23.00.
Вход на первый фудпейринг-фестиваль Craft&Food будет бесплатный, но по обязательной предварительной регистрации на официальном сайте фестиваля.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
