| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Никуда не едем» действует меню для постящихся
2017-03-15 16:15:17
Дмитрий Шуршаков придумал для своего подшефного гастробара «Никуда не едем» специальное меню на время Великого поста, сообщает компания.
Шеф остается верен себе и своему фирменному стилю: используя простые и понятные продукты, ищет и находит нетривиальные сочетания и новые вкусы.
Соломка краснокочанной капусты соседствует в салате с морковью и киноа, а срифмовать их между собой помогает пикантный соус из зеленого болгарского перца, зелень и изюм. Груша, нарезанная кубиком и заправленная медом и ореховым соусом с добавлением перца чили и лимона, соединяется с тонкими слайсами редьки и луком фри. Хумус подается в компании кукурузы, обжаренных на гриле авокадо, кабачков, свежих и вяленых томатов и хлебных гренков. Суп из белых грибов варят с участием лука, картофеля и пшена, а сервируют с постной сметаной. Сытное основное блюдо готовят из пшеницы с цветной капустой, вешенками, тмином, чесноком, тимьяном, помидорами черри, луком фри, кунжутом и зеленью. А десерт сочиняют из миндальной муки, моркови, ананаса, корицы и изюма – теплый пирог пребывает на стол с малиновым соусом, муссом из манго и вареньем из тыквы.
Ресторан «Никуда не едем»: г. Москва, ул. Рочдельская, 15, стр. 8. Телефон: +7(495) 926–23–22.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
