| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Нью-Йорке объявят Топ-50 лучших ресторанов мира
2016-06-10 09:23:57
Церемония The World's 50 Best Restaurants 2016 пройдет 13 июня в нью-йоркском отеле Cipriani Wall Street, сообщается в пресс-релизе S. Pellegrino.
Главная интрига рейтинга 2016 года для России – на каком месте окажется ресторан White Rabbit, занявший в прошлом году 23 место и отмеченный Академией как «Самый успешный дебют года». Напомним, в рейтинг Топ-100 уже вошли два московских ресторана. 75-ю строчку занял московский ресторан Twins, за кухню которого отвечают братья Березуцкие. Сергей Березуцкий уже успел привлечь к себе внимание международного сообщества: в 2014 году он стал победителем S. Pellegrino Cooking Cup. На 100-ой строчке рейтинга оказался еще один московский ресторан «Честная кухня», кухней которого руководит шеф-повар Сергей Ерошенко.
Отметим, что Россия впервые вошла в рейтинг Топ-50 в 2011 году. Тогда «Варвары» Анатолия Комма заняли 48-ю строчку. В разное время в сотне лучших оказывались другие российские рестораны: «Чайка», «Семифреддо», Pushkin Café, «Турандот».
Каждый год обладателей «Гастрономического Оскара» определяет The World’s 50 Best Academy – интернациональное экспертное жюри из 1000 человек – лидеров международной ресторанной индустрии: гастрономических критиков, шеф-поваров, рестораторов и наиболее авторитетных гурманов. Академия объединяет представителей из 27 регионов, на которые условно поделили весь мир организаторы премии. В каждом регионе избираются 36 «академиков». В порядке приоритета они называют 7 лучших ресторанов. Выбор ограничен лишь несколькими условиями: минимум 3 из 7 ресторанов должны располагаться за пределами родной страны эксперта; академик должен лично побывать в каждом из названных им ресторанов в течение последних 18 месяцев; при этом он не может номинировать ресторан, которым владеет лично или который принадлежит его друзьям или родственникам.
Фотография предоставлена организаторами.
| Все новости |
