| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В особняке Brasserie Lambic на Неверовского стартует сезон барбекю
2017-04-29 13:23:07
Шеф «Брассерии Ламбик» на ул. Неверовского Алексей Мартынов установил во дворе ресторана гриль и готов угощать всех барбекю из разных видов мяса с 1 мая, сообщается в пресс-релизе компании.
Специальное предложение стартует со стейка Чураско из мраморной говядины, который перед обжариванием на огне Алексей щедро приправляет специями, а подает со сладкими перцами, обжаренными вместе со стейком. Из свинины – подкопченная лента ребер с соусом BBQ собственного приготовления: томатная паста, перец чили, и обязательно – лук и бекон.
Стейк из индейки перед обжариванием маринуют в молоке с чесноком и специями. Завершают предложение колбаски из оленины с соусом Чимичурри. Колбаски шеф изготавливает сам, начиняя натуральную оболочку рубленной олениной со специями и зеленью. А соус готовит согласно аргентинскому рецепту –кинза, петрушка, орегано, перец чили, томаты, красный и зеленый лук.
Brasserie Lambic: Москва, ул. Неверовского, д.10. Телефон: +7 (495) 181-50-83.
Фотография предоставлена компанией.
| Все новости |
