| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В петербургском ресторане Charlie меню и винную карту дополнили сезонными новинками
2024-04-24 23:52:20
В петербургском ресторане Charlie меню и винную карту дополнили сезонными новинками, сообщается в пресс-релизе.
Меню олдэй-завтраков с игристым «Начало» дополнилось салатом с авокадо, цукини и огурцом, свежим лососем с редисом и имбирем в соусе тамари и овощами в легком цитрусовом маринаде.
Более обстоятельные закуски: костный мозг с крабом и тостами (и батат фри с сыром грана падано - могут сыграть роль основных блюд, но не так хорошо, как запеченная фаланга краба со сливочным соусом (порция уверенная).
К каждой из новинок подойдет игристое — именно на них сделала акцент сомелье и соосновательница Charlie Ирина Манчук при обновлении винной карты. Первым делом внимание на креман из Эльзаса от семьи Диранже — экземпляр сочный, искрящийся и довольно классический. Ruhlmann Diringer, Poussiere d'Etoiles,Cremant d'Alsace, Brut Nature, Alsace, 2021.
Также в числе новинок в винной карте:
- Cava Moli dels Capellans, L'Atzar Brut Nature Reserva;
- Olivier Bonville, Odissee 319, Grand Cru, Brut
- Fabien Bergeronneau, Les Vignes de Trigny, Brut nature,Valee de Montagne;
- Simon Rion Reserve,Vin Perpetuel Extra Brut, Montagne de Reims;
- Roland Champion, Eclat de Craie,Brut, Cote de Blanc;
- Marx-Coutelas Perpetuellement Blanc, Extra Brut, Vallee de la Marne;
- Didier-Ducos, La Rosee, Rose Brut, Coteaux sud D'epernay;
- Laval Aurore et Florian Olim Rose de Meunier Extra Brut, Vallée de la Marne;
- Remy Leroy, Rose, Demy-sec, Cote des Bar.
Информация и фотографии предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
