| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Прожекторе» наступило время лисичек
2015-07-28 01:05:29
С наступлением сезона лисичек шеф-повар рестобара «Прожектор» Максим Мясников ввел в меню заведения восемь блюд с этими грибами, сообщается в пресс-релизе компании.
Проверенный временем рецепт лисичек с картофелем в «Прожекторе» немного усложнили: грибы сначала долго томятся в сметане, а потом попадают на стол вместе с запеченным картофелем прямо в сковороде. А грибной суп превратился в крем-суп из лисичек. Пикантности блюду добавляет копченая куриная колбаса.
Также в сезонное меню «Прожектора» вошли: паста орекьетте (или просто «ушки») с лисичками, филе сибаса с кремом из лисичек и овощами, лисички с мидиями и пюре из молодого горошка, теплый салат с лисичками и креветками. Специально для мясоедов в «Прожекторе» появились карпаччо из копченой утки с лисичками и стейк вегас с гратеном из лисичек.
Рестобар «Прожектор»: Москва, Славянская площадь, 2/5. Телефон: +7(495) 788–06–06.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
