| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В рамках Российского ресторанного фестиваля Anna Bistrot приглашает в путешествие
2025-10-15 12:07:59
Бархатный сезон путешествий – в разгар осени Anna Bistrot казанской ресторанной группы Fine Group строит свой особый маршрут. С 15 по 30 октября 2025 года в рамках Российского ресторанного фестиваля шеф Султан Юнусов приглашает в Средиземноморье, сообщает пиар-служба группы.
Ресторан, положивший в основу своей концепции впечатления, воспоминания и рецепты, привезенные из разных стран, продолжает вояж.
Новый источник вдохновения – Италия и Франция. И Крым, как сердце современного русского виноделия. С белым Пино Гри от севастопольской винодельни «Усадьба Перовских», яблочно-персиковым с оттенками сухой травы и луговых цветов можно пробовать золотистую бриошь с рийетом из подкопченного лосося и салат с лангустином и грейпфрутом.
А с бархатистым красным Сира - карпаччо из телятины с артишоками и пармезаном. И кремовое ризотто с уткой конфи – как повод для новых впечатлений и поле для эксперимента.
- Бриошь с рийетом из подкопченного лосося
- Карпаччо из телятины с артишоком и пармезаном
- Салат с лангустином и грейпфрутом
- Ризотто с уткой конфи
Пейринг:
- Пино Гри Усадьба Перовских
- Сира Усадьба Перовских
Фотографии предоставлены пиар-службой ресторанной группой Fine Group.
| Все новости |
