| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторан Gayane’s проходят Недели озера Севан
2019-08-19 13:29:55
Ресторан армянской кухни Гаяне Бреиовой совместно с Посольством Республики Армения в Российской Федерации организуют сбор средств на съемку документального фильма, посвященного бесценным ресурсам озера Севан, сообщается в пресс-релизе.
В ресторане Gayane’s с 17 августа до 31 августа будет действовать специальное меню, посвященное дарам озера Севан.
В меню:
- севиче из янтарной форели с острым перцем цицак и тархуном;
- салат из варено-копчёной форели с соусом из тунца;
- фишболлы из сига и форели с миксом салата, острого цицака и соусом тар-тар;
- гата из янтарной форели с блинным мешочком, с начинкой из овощей и
- булгура;
- хашлама из сига;
- матча-кекс с сорбетом из киви и лимонным чипсом.
Севан – высокогорное озеро в Армении, крупнейшее на Кавказе. Фантастические виды – это только внешняя красота, у озера большие природные ресурсы: это единственный крупный источник пресной воды в Армении. Кроме того, в озере обитают редкие виды рыб, например, легендарная форель «ишхан», которая может набирать вес до 17 кг, здесь же находится важный центр популяции армянской чайки. Однако на сегодняшний момент у озера Севан есть множество экологических проблем: заметно понижается уровень воды, добыча и переработка минерального сырья и руды загрязняет озеро, распространена незаконная ловля сига. Министерство охраны природы Республики Армения объявило последнее воскресенье августа - Днем озера Севан и включило в программу по сохранению озера мероприятия, направленные на улучшение экологических условий. На Planeta.ru был создан проект по сбору средств на создание фильма. Каждый желающий может стать спонсором и поддержать съемки с участием Гаяне Бреиовой, в котором будет подробно раскрыта история озера Севан, его роли в жизни каждого жителя Армении, а также огромный туристический потенциал уникального природного заповедника, сообщается в пресс-релизе.
Ресторан Gayane’s: Москва, 2-й Смоленский пер. 1/4. Телефон: +7(499) 795–11–60.
Фотография предоставлена рестораном.
| Все новости |
