| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторанах «Чайхона № 1» действует постное меню
2016-04-12 00:00:04
В сети ресторанов проекта «Чайхона № 1» братьев Васильчуков с 14 марта по 30 апреля гостям предлагают постные блюда, сообщается в пресс-релизе компании.
Бренд-шеф сети Сергей Сущенко разработал меню-калейдоскоп, в которое включил самые популярные и любимые гостями блюда, только без мяса и прочих «скоромных» составляющих. Так, винегрет он готовит с древесными грибами и килькой, домашний борщ — без мяса, но с черносливом и фасолью, хинкали — с вишней, а вегетарианский «цезарь» — без яиц в соусе, и вместо курицы или креветок кладет в него овощи-гриль. Также постными готовятся суточные щи, приготовленные по старинному русскому рецепту, и фасолевый суп с «копченостями, где в роли «копченостей» выступает пропитанная ароматом костра фасоль.
В обширном меню из 27 блюд есть и такие предложения как салат с ростками фасоли, зеленью и орехами кешью, овощная шаурма из овощей-гриль с соусом тахини, кутабы с вешенками, овощами и с начинкой из свежей зелени (шпинатом, зеленым луком, укропом, петрушкой, кинзой), манты с зеленью и тофу, перловая каша с помидорами и грибами, баклажаны с гарниром из капусты и булгура, заправленным устричным соусом, и оригинальный десерт — коврижка из пряничного теста с густым ягодным киселем.
Карта витаминных напитков представлена в миксах: «Клубничный гранат» из смеси апельсинового и гранатового фреша с клубникой и медом, «Грушевый ананас» с грушевым и ананасовым фрешами с добавлением банана, фундука и миндаля, «Мандариновый физалис» с мандариновым и апельсиновым фрешами, физалисом и личи, «Черничная малина» из сока малины, черники, клубники и меда или горячих напитках — брусничный сбитень, кокосовый капучино или иван-чай с листьями лесной малины, черникой и медом.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
