| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторанах Ginza Project стартует месяц итальянской кухни S.Pellegrino Italian Journey
2019-05-13 13:40:46
15 мая в рамках фестиваля шефы Игорь Зорин и Вадим Скляров подарят гостям ресторана Terrassa ужин в лучших традициях итальянской кухни.
С 22 апреля по 22 мая десять ресторанов Ginza Project представят дегустационные меню из трех блюд в сопровождении итальянской минеральной воды S.Pellegrino & Acqua Panna. Каждое меню S.Pellegrino Italian Journey уникально и отражает гастрономическое наследие региона, который достался ресторану в процессе жеребьевки, стоимость ужина фиксированная.
Откроет месяц итальянской кухни ужин в четыре руки в ресторане Terrassa. Готовить будут бренд-шеф принимающего ресторана Игорь Зорин и бренд-шеф ресторана «Москва» Вадим Скляров.
Немного истории, любовь к ярким вкусам и щепотка непредсказуемых сочетаний — таков стиль Игоря Зорина, выработанный годами работы за границей и в Петербурге. Регулярные стажировки в лучших ресторанах мира и работа бок о бок с такими шефами, как Джеймс Лоу, Сасу Лаукканен и Мауро Колагреко позволяют Игорю Зорину смотреть на итальянскую кулинарию совершенно особенным авторским взглядом. Вместе с ним кухню разделит шеф-повар Вадим Скляров, еще один опытный мастер кулинарного искусства Ginza Project, специализирующийся на русской и европейской кухне. Вместе они создадут гастрономические шедевры в лучших традициях итальянской кухни.
Откроет вечер домашняя страчателла с весенним салатом и желтой сливой. Поможет разыграть аппетит вкуснейший кальцоне с прошутто котто и домашним сыром. В качестве основного блюда будут представлены нежные равиоли с уткой и трюфельным соусом. Завершит вечер необычный североитальянский десерт — сливочная панна котта с малиной. Ужин будет сопровождаться минеральной водой Acqua Panna и S.Pellegrino.
Ресторан Terrassa: Санкт-Петербург, ул. Казанская, 3. Телефон: +7 (812) 640-16-16.
Иллюстрация предоставлена организаторами.
| Все новости |
