| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторанах холдинга il Forno Group проходит фестиваль поке
2019-08-29 13:56:03
Традиционное гавайское блюдо поке набирает популярность среди гурманов всего мира. Не исключение и рестораны холдинга il Forno Group: новинка уже значится в меню 800°С Contemporary Steak, Craft Kitchen, Burger & Pizzetta и Fornetto.
«Секрет популярности блюда среди москвичей совладелец и управляющий партнер холдинга il Forno Group Генрих Карпин объясняет пользой, простотой и наличием множества комбинаций. Все ингредиенты в поке либо отварные, либо сырые, нет термической обработки и фритюра», - сообщается в пресс-релизе.
Именно поэтому поке появилось в мясном ресторане 800°С Contemporary Steak – на Патриках тема сбалансированной еды популярна. Те гости, которые приходят сюда вечером за стейками с вином, в обед предпочитают заказывать именно блюдо-конструктор. Сегодня в меню 800°С Contemporary Steak представлены три вариации поке, которые гостям предлагают как с рисом, так и с киноа: с лососем, с тунцом и с камчатским крабом.
В гастропабе Craft Kitchen готовят современную классику – поке с лососем, японским рисом, огурцом, дайконом, морковью, ростками сои.
Эта же рыба стала главным ингредиентом и гавайского блюда в ресторане Burger&Pizzetta. Здесь филе лосося маринуют в соусе терияки и подают с рисом, авокадо, бобами эдамаме, кинзой, редисом, водорослями чука и кунжутом.
В кафе-пиццериях Fornetto можно попробовать сразу три вида поке: с лососем, с тунцом и с курицей.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
