Ресторация
Ресторация

В ресторанах Il Forno появилось новое мясное меню

2015-09-23 00:41:51

К осеннему сезону в сети итальянских ресторанов Il Forno подготовили новое мясное меню, сообщает компания.

В новом меню Il Forno особое место отведено стейкам. Есть несколько видов: ти-бон стейк на кости, стриплойн и даллас-стейк или рибай на косточке. К каждому блюду можно выбрать соус по вкусу — острый перечный, горчичный, брусничный или соус гаукамоле из авокадо.

Также здесь рекомендуют попробовать рульку ягненка, которую сначала обжаривают с чесноком и розмарином, а после — томят с пряными травами в течение восьми часов. На гарнир — кускус, приготовленный в кипящем мясном бульоне.

Еще можно заказать ассорти из ягненка, в которое входит несколько видов отрубей. Блюдо подается со сванской солью и теплой хрустящей лепешкой.

Из мраморной говядины делают рубленый бифштекс с картофельным кремом, свежим черным трюфелем и соусом демиглас.

Рестораны сети Il Forno:

  • Кутузовский пр-т, 2/1, с. 6. Тел.: 8(495) 785–85–25;
  • Ул. Остоженка, 3/14. Тел.: 8(495) 695–29–98;
  • Ул. Неглинная, 8/10. Тел.: 8(495) 621–90–80.

Фотографии предоставлены компанией.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS