Ресторация
Ресторация

В ресторанах Il Forno запустили большое мясное меню

2017-10-27 13:35:43

Рестораны Il Forno представили новое большое мясное меню, сообщает пресс-служба сети.

Например, говяжьи щечки из нового меню шеф-повара томят в су-виде более 20 часов, за счет чего мясо получается максимально нежным. Щечки подают с картофельным пюре и карамелизированной морковью. Поркетту из говядины начиняют белыми грибами, классические сербские колбаски сервируют с салатом из рубленых томатов с зеленью и соусом сацики, а обжаренную на гриле говяжью вырезку Филетто Фунги поливают густым грибным соусом. Идеальным дополнением к этому блюду станут лепестки ароматного черного трюфеля.

Отдельное место в новом предложении Il Forno заняли сочные стейки, приготовленные на открытом огне: Рибай, Даллас и телятина на кости, к которым можно заказать грибной, перечный соус или мексиканскую сальсу. Также шефы рекомендуют обратить внимание на чиабатту с ростбифом, авокадо, томатами, рукколой и тертым сыром грана падано, салат из теплых запеченных баклажанов с говядиной и мини-шпинатом, свекольный суп с кусочками отварной постной говядины и обновленную версию фирменного одноименного бургера Il Forno с ребристым картофелем.

Рестораны сети Il Forno:

  • Кутузовский пр-т, 2/1, с. 6. Тел.: 8(495) 785–85–25;
  • Ул. Остоженка, 3/14. Тел.: 8(495) 695–29–98;
  • Ул. Неглинная, 8/10. Тел.: 8(495) 621–90–80.

Фотографии предоставлены компанией.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS