| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторанах il Forno запустили новое меню
2019-05-22 13:10:32
Сочное и полное ярких сочетаний – в сети итальянских ресторанов il Forno появилось летнее меню от бренд-шефа Алексея Беседина.
В новом сезоне ставка сделана на овощи, рыбу и морепродукты – то, без чего невозможно представить гастрономическое лето. Главным хитом обещает стать крудо из морепродуктов - тунец, лосось, сибас, магаданскиекреветки и хасанская устрица - идеальный выбор для компании гурманов.
_1024x682.jpg)
Также шеф советует попробовать гравлакс из лосося с горчицей и сметой и тартар из креветок с цитрусовым соусом.
Полезный артишок запекают и подают целиком с соусом из анчоусов и соусом тартар. Для правильного перекуса или в качестве старта шеф рекомендует салат с персиком, сыром камамбер и киноа и легкий микс из краба, манго и авокадо. В разделе пиццы – три новинки: с пармой, дыней, страчателлой, с копченой индейкой и с мортаделлой.
_1024x682.jpg)
В числе летних первых блюд: суп из щавеля с говяжьим языком, гаспачо с авокадо и креветками, окрошка на квасе или на кефире. На горячее подают ризотто с угрем, пасту паккери с вонголе, ботаргой и кальмарами, морской язык по-средиземноморски и по-настоящему королевское блюдо –тальятелле с омаром и соусом биск. К чашке чая или кофе заказывайте канноли с ягодами или тропический семифреддо – в этих десертах вкус самого настоящего лета.
_1024x682.jpg)
Рестораны il Forno в Москве:
- ул. Неглинная, 8/10. Телефон: +7 (495) 621-90-80
- ул. Остоженка, 3/14. Телефон: +7(905) 509-99-87
- Кутузовский пр-т, 2/1, с. 6. Телефон: +7 (495) 785-85-25
Фотографии предоставлены рестораном.
| Все новости |
