| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторанах «Колбасный цех» - обновление меню
2024-02-21 14:14:00
В ресторанах «Колбасный цех» обновилось меню: появились новые фирменные колбаски от шеф-повара, основные блюда и закуски, сообщается в пресс-релизе.
Колбаски – визитная карточка «Колбасного цеха». Тем, то любит разнообразие, может заказать колбасное трио: «Берлинские» из свинины с картофелем и луком, «Пряные с сыром» из свинины и говядины, и «Баварские» из свинины, приготовленные на углях.
Рекомендуют попробовать и колбаски «Мюнхенские» – вареные свиные колбаски со свежей петрушкой, репчатым луком и авторской смесью специй. Или «Тирольские» - подкопченные на ольховой щепе из говяжьего и куриного фарша с особой смесью специй. Все колбаски подаются с баварской горчицей зеленью.
Кроме колбас, в меню появился новый салат с языком и рукколой: нежный говяжий язык, хрустящие огурцы и болгарский перец, слайсы редиса и кольца красного лука, сочные помидоры и пряная руккола – отличное сочетание для любого сезона. Заправка с добавлением сливочного хрена придает салату пикантную остринку.
Быстро согреет без лишней тяжести томатный суп с командорским кальмаром и страчателлой на основе куриного бульона и томатов в собственном соку. Вкусным и легким перекусом станут хэнд-роллы: с крабом, с креветкой и роллы с угрем.
К бокалу белого вина подойдет изысканный тартар из гребешка с тунца с соусом понзу и оливковым маслом, украшенный икрой палтуса. А к красному вину - приготовленная на углях спинка ягненка с кабачками гриль и соусом хойсин, блюдо украшается кресс салатом.
Новинки появились и среди напитков: чаи алоэ-лемонграсс и малина-кумкват.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
