| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторанах Meatless действует новое гриль-меню
2017-05-22 11:36:43
Андрей Заварницин, шеф-повар Meatless, этим летом решил значительно расширить меню, прибавив к мясу много разных морепродуктов с гриля, сообщается в пресс-релизе компании.
Новое сезонное меню в трех ресторанах сети Meatless закручено вокруг четырех продуктов – крабов, креветочной рыбы, гребешков и креветок. Именно под рыбу этим летом шеф-бармен предполагает разливать много ароматного розового, задорного игристого и легкого белого.
Полкило фалангов камчатского краба шеф-повар Андрей Заварзин быстро, но до готовности обжаривает на большом огне и подает с ароматным маслом, зеленью и чесноком. Десять жирных гребешков тоже отправляются на гриль для шоковой обжарки, чтобы не убить свежесть вкуса и мягкую сладость в послевкусии. Сервируются гребешки с соусом терияки и жареным лимоном. Креветки можно заказать с гриля, можно копченые в собственной коптильне ресторанов или привычные отварные. Еще с креветками готовят котлету для бургера, плюс - руккола и чипотле перец.
Рестораны Meatless:
- Москва, ул. Пятницкая, 26. Телефон: +7(495) 951–94–40.
- Москва, ул. Тверская, 20/1. Телефон: +7(495) 968-11-31.
- Москва, Зацепский вал, 2 стр. 3.
Фотографии предоставлены компанией.
_3980r._riamoda.jpg)
| Все новости |
