| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Barceloneta стартовал Мидийный фестиваль
2019-03-26 20:21:05
Мидийный фестиваль, стартовавший в сочинском ресторане Barceloneta 25 марта, будет проходить до 25 мая, сообщают организаторы.
Основная программа фестиваля – «мидийное» меню. Кухней ресторана заправляют Алексей Павлов и трио испанских поваров – Рикардо Мартинес, Чано Сагьера и Жорди Бланк. Они придумали 10 вариантов приготовления сочных моллюсков.
Свежайшие мидии решили отдавать гигантскими порциями и под всевозможными соусами: в винно-чесночном, винно-луковом, в трюфельном, в сальсе с пикадой, с софрито, в соусе том ям и из пяти перцев, в кокосовом карри, в сливочном соусе блючиз, с хурмой и томатами. Обязательную компанию составит свежеиспеченный испанский хлеб c сальсой из спелых томатов.
Ресторан Barceloneta: Сочи, ул. Несебрская, 6. Телефон: +7 (988) 238-02-00.
Фотография предоставлена заведением.
| Все новости |
