Ресторация

В ресторане B.I.G.G.I.E стартовал «РостовФест»

2016-02-11 01:14:13

Шеф-повар B.I.G.G.I.E Илья Благовещенский устраивает в заведении фестиваль своей родной ростовской кухни, сообщает компания.

Для фестивального меню шеф немного коптит осетрину и сочетает ее с муссом из гречки, из стерляди варит донскую уху, из фермерского кролика готовит рагу с тыквой, а голень ягненка гарнирует запеченным картофелем на шкварках. Главный хит спецменю — свежие ростовские раки.

«РостовФест» продлится в B.I.G.G.I.E до конца февраля.

Ресторан B.I.G.G.I.E: Москва, Кутузовский проспект, 2/1. Телефон: +7(495) 229–83–37.

Фотографии предоставлены компанией.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS