Ресторация

В ресторане Bio My Bio обновилось основное меню и коктейльная карта

2020-10-21 10:19:13

С приходом осени обновилось и меню кафе Bio My Bio. Шеф-повар проекта Режис Тригель добавил в него горячие сезонные блюда, исключая из состава всех позиций сахар, глютен и лактозу, сообщается в пресс-релизе.

Согреваться в промозглые петербургские дни в Bio My Bio рекомендуют чашкой крепкого говяжьего бульона, а идеальным дуэтом к нему станет горячий кето-хлеб на миндальной муке с расплавленным сыром Грюер. Для тех, кто скучает по путешествиям в Азию, добавили рамен с гречневой лапшой, говяжьим ростфибом и шпинатом.

Не обошли в Bio My Bio вниманием и сезон тыквы, приготовив из неё крем-суп на кокосовом молоке с киноа–попкорном, и добавив пикантности каплей масла лемонграсса с жгучим табаско.

Поклонники лёгких блюд оценят салат с козьим сыром, печёной грушей и тыквой, и невесомый татаки из лосося с муссом и слайсами фенхеля, и свежей цитрусовой заправкой из апельсина и юдзу.

Ещё одна новинка в осеннем меню – кето-пицца – горячие безглютеновые лепешки а ля фокача на миндальной муке с двумя вариантами начинок: ростбиф с печёным баклажаном и трюфельным маслом и копчёный лосось с фетой и хрустящей брокколи.

Вместе с основным меню обновилась и барная карта Bio My Bio. В линейкеьсмузи появились детокс-варианты – «Чистый лист» со спаржей, грейпфрутом и грушей, и «Зелёная сила» с киви, мятой, ананасом и огурцом. Утро можно начать с плотных протеиновых коктейлей – попробовать на завтрак «Доброе утро» с черникой и какао и «Взрыв нежности» с бананом, черной смородиной и миндальным молоком. А вместо обеда выпить пряную «Зимнюю вишню» с персиком и корицей, или «Крепкий орешек» с финиковым урбечом, кокосовым молоко, кешью и ароматным соком юдзу.

Но главная осенняя новинка – энергетические шоты. Настоящие витаминные бомбы и инъекции иммунитета, насыщенные до предела питательными элементами и антиоксидантами:

  • «Иммунитет» с манго, вишневым морсом, лимонным фрешем и гуараной. Зарядиться ударной дозой энергии вместо десерта.
  • «Электро» с огненным табаско, спелой маракуйей и кофеином. Проснуться и ощутить в полной мере сладкий и одновременно острый вихрь с долгим послевкусием.
  • «Килиманджаро» с сочной маракуйей, медом и пряным трио куркума, имбирь и женьшень. Чтобы забыть о лекарствах и болезнях.
  • «Космос» с виноградом, супер водорослью спирулиной и бодрящим элеутерококком. Такой травянистый и насыщенный, что заставляет сердце биться быстрее.

Попробовать новое меню Bio My Bio можно как в кафе на Вознесенском проспекте 6, так и заказав его с доставкой на сайте biomybiodelivery.ru.

Ресторан Bio My Bio: Санкт-Петербург, Вознесенский проспект, 6. Телефон: +7 (962) 710-70-00.

Информация и фотографии предоставлены pr-службой.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 »» 525 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2021 Подписаться на RSS