| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Black Thai запускают собственный фестиваль «Вкус Таиланда»
2023-09-20 21:09:45
Тайскую кухню ни с чем не спутаешь. Ее безошибочно можно узнать по симфонии вкусов, которые звучат в каждой тарелке, богатству ароматов и оригинальной подаче. На протяжение всего осеннего сезона в ресторане Black Thai гостей будут знакомить с гастрономической культурой Таиланда, которая и стала основным лейтмотивом фестиваля «Вкус Таиланда». В период проведения фестиваля в меню ресторана появятся разделы с акцентом на знаковые ингредиенты и продукты тайской кухни, сообщается в пресс-релизе.
Первая неделя фестиваля пройдет с 18 по 24 сентября и будет посвящена том яму. В специальное меню вошло шесть аутентичных и разноплановых блюд, которые благодаря исполнению шефа Артема Мартиросова, уже стали настоящими хитами. Соус том ям шеф добавляет к фреш-роллу с мясом краба, тайским манго, свежим огурцом и пекинским салатом или обжаривает в нем вонголе, приготовленные на пару с добавлением тайского базилика. Культовый тайский суп на основе куриного бульона и пасты том ям в Black Thai готовят в двух вариантах: с курицей и креветками или на кокосовом молоке с курицей, креветками и тайскими баклажанами. Любителям морепродуктов предложат попробовать лангустины, маринованные в соевом соусе с добавлением чеснока, чили, кинзы и пасты том ям или ризотто том ям на кокосовом молоке и креветочном бульоне с добавлением тигровых креветок и тайских специй.
Все блюда можно попробовать по специальной цене только в период проведения недели «том ям»:
- Фреш-ролл с крабом, манго и соусом том ям
- Том ям биск с лангустинами
- Вонголе том ям
- Том ям с курицей и креветками
- Том ям с кокосовым молоком, курицей, креветками и тайскими баклажанами
- Ризотто том ям с тигровыми креветками
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
