| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане «Brasserie Мост» обновили меню десертов
2015-12-01 09:06:00
Шеф повар «Brasserie Мост» Режис Тригель добавил в десертное меню заведения семь новых позиций, сообщается в пресс-релизе компании.
Теперь гостям ресторана предлагают попробовать:
- креативное пирожное «Жандарм» с имбирем и ванилью, которое повторяет форму фуражки знаменитого жандарма Крюшо из комедии с Луи де Фюнесом;
- бланманже с миндалем и манго, сервированное в ледяной вазе и усыпанное съедобными цветочными лепестками;
- холодную шарлотку с маком в виде рулета, украшенную ягодами, яблочными чипсами и меренгой;
- молочный пудинг с острова Мартиника: семена чиа и экзотические фрукты подаются в сопровождении традиционного пирога «Мадлен»;
- гратан из груши с хурмой и шоколадом, к которому подают ванильное мороженое с кусочками свежей груши;
- тарталетку с козьим творогом, тыквой, яблоками и кедровыми орешками;
- террин, где роль паштета исполняет шоколад, соус состоит из пралине, а овощи вылеплены из мастики.
Ресторан «Brasserie Мост»: Москва, Кузнецкий Мост, 6/3, +7(405) 660–07–06.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
