| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Cantinetta Antinori подготовили итальянское пасхальное угощение
2024-04-22 12:15:13
Пасха в Италии – один из любимых праздников, который является вершиной католического литургического года. И, несмотря на знаменитую поговорку «Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi!», которая переводится «Рождество празднуй с семьёй, а Пасху – с кем хочешь!», чаще всего этот праздник отмечается итальянцами в семейном кругу, сообщается в пресс-релизе.
К Пасхе шеф-повар ресторана Cantinetta Antinori Мауро Панебьянко приготовил для гостей специальное лакомство — Панеттоне. Мауро всегда лично готовит знаменитые Панеттоне по старинному итальянскому рецепту, с особой любовью, а на приготовление уходит более 50 часов. На эту Пасху гостям предлагается классический Панеттоне с апельсиновыми цукатами и изюмом, глазированный марципаном и лепестками миндаля.
Мауро Панебьянко: «Главный ингредиент — живые дрожжи, возраст которых превышает 55 лет. Для приготовления Панеттоне я использую только качественную итальянскую муку с высоким процентом клейковины, фермерские яйца и сливочное масло, мадагаскарскую ваниль, мёд акации, цитрусовые цукаты, созданные строго по моему авторскому рецепту. С особой любовью для моих гостей, и как говорят в Италии: «D’altronde un peccato di gola è sempre ben accetto». Buon appetito!».
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
