| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане «Дом №8» в Хамовниках запустили летнее меню
2022-07-11 20:45:49
В ресторане «Дом №8» в Хамовниках запустили летнее меню: нестареющая классика соседствует с яркими новинками от шефа Александра Попова, сообщается в пресс-релизе.
Неоклассическая кухня в летнем видении Александра Попова раскрылась в каждом из разделов меню. Холодные закуски и салаты открывают крудо из тунца и буррата, дополненная ароматным конфитюром из свежей клубники и рукколой. С ними соседствуют зеленая редька с маринованными грибами, по-настоящему летний суп гаспачо из сезонных красных томатов, который шеф-повар дополняет креветками и хрустящий спринг-ролл, фаршированный начинкой из краба и авокадо. Горячие позиции представлены в виде мурманской камбалы фритто мисто фурикате с соусом G5, каре ягненка, которое здесь подается прямо на углях, и тальятелле со слайсами свежего трюфеля. Черный трюфель можно добавить к любому блюду.
Пиццу в «Дом №8» готовят на тонком тесте, с румяной мраморной корочкой, и в этом разделе тоже добавилось кое-что новое: пицца с острой курицей чили и цукини, нестандартное решение в виде пиццы с угрем, маскарпоне и авокадо, которая обещает стать настоящим хитом этого лета, а также пицца с белыми грибами и свежим трюфелем.
Ресторан «Дом №8»: Москва, Малая Пироговская, дом 8. Телефон: +7 (929) 588-88-77.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
