| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане фермерской кухни LavkaLavka запустили арт-меню коктейлей
2018-04-25 17:12:13
Арт-коллекция коктейлей в LavkaLavka создана по мотивам произведений русских художников и унаследовала названия известных картин, сообщается в пресс-релизе заведения.
Рядом с каждым новым напитком в барной карте расположен QR-код с ссылкой на изображение и описание картины в интернете.
Настроение холодного пейзажа «На Севере диком» Ивана Шишкина передает крепкий коктейль смешанный из трех видов алкоголя: можжевелового полугара, полугара «Ночных стражей» с нотами лекарственных трав и домашнего вермута. Легкую сладость напитку придает розовый сироп, а украшением служит ягель, вымоченный в сиропе из пихты. Морозный дух с картины Архипа Куинджи «Эффект заката» перешел в легкий освежающий коктейль на мадере, настоянной на розмарине и лимонной цедре, с самогоном, апельсиновым сиропом с брусникой и вишневым морсом, которые символизируют красные блики заходящего солнца с зимнего пейзажа.
Тому, кто уже оттаял после календарной или своей личной зимы, понравится «Весна», отсылающая к жизнерадостной картине Бориса Кустодиева: одноименный десертный коктейль готовится из сливочного вишневого ликера и красного портвейна с яичным белком, который придает бархатистую нежность текстуре, и украшается шоколадной крошкой.
Летний и солнечный «Бабушкин сад» Василия Поленова превратился в микс ягодных настоек, травяные ноты которому придает настой ромашки, а летнее настроение создает пюре из малины и шалфея. Коктейльная инкарнация произведения «Дача» Льва Лагорио — дуэт сладкой настойки из свеклы и апельсина и розового игристого вина с добавлением домашнего биттера из вишни и кардамона. «Страдная пора» Григория Мясоедова обернулась коктейлем из полугара с насыщенным хлебным ароматом с добавлением домашнего травяного биттера и сиропа из гибискуса.
«Лунная ночь на Днепре» Куинджи в своем коктейльном воплощении удивляет красками — напиток, смешанный на основе полугара «Мед и перец» с медовым сиропом, соком лимона, добавлением базилика и яичного белка, обязан своим необычным цветом активированному углю.
Также в коллекции: «К вечеру» (Ю. Клевер), «Пасечник» (Н. Богатов), «Московский дворик» (В. Поленов), «Ночью в степи» (Н. Сергеев).
Ресторан LavkaLavka: Москва, Петровка, 21 стр. 2. Телефоны: +7(495) 621–20–36, +7(903) 115–50–33.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
