| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Flor превращают постное меню в гастрономические эксперименты
2022-03-16 21:00:05
Великий пост в этом году проходит с 7 марта по 23 апреля, длительный период запретов может превратиться в череду гастрономических экспериментов. В ресторане Flor Тимофей Сулима разработал меню, в котором солируют яркие и разнообразные овощи, сообщается в пресс-релизе.
Любимый многими свекольный хумус вернулся и подается с жаренными семечками и кубиками свеклы, соцветия брокколи - с пондзу, а стейк из цветной капусты с черносливом. Перец рамиро фарширован зеленой аджикой, мильфей из тонких слайсов баклажана - с прослойкой из икры баклажана, минестроне - с копченой паприкой и шпинатом.
На десерт подготовили галету с яблоками и черникой. Кислинку яблок дополняет яркий вкус сладкой черники и запекается в постном, не менее вкусном, чем обычное, тесте. Отличная альтернатива ягодным пирогам.
Ресторан Flor: Москва, Чистопрудный бул., 23, стр. 2. Телефон: +7 (915)277-53-44.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
