Ресторация

В ресторане Fumisawa Sushi действует новое зимнее предложение от шефа Джуна Кондо

2017-01-18 00:23:07

Шеф Джун Кондо придумал для посетителей Fumisawa Sushi сезонное меню из горячих роллов, сообщается в пресс-релизе компании.

Четыре ролла с лососем отличаются нестандартной подачей и представляют собой слой риса, затем нори, сверху рыба с имбирем, пармезаном, зеленым луком, трюфельной солью и икрой летучей рыбы, запекаются на гриле. По желанию, в сытную рыбную «шапку» можно добавить любую другую рыбу.

Ролл «Японское золото» запросто делится на четыре аккуратных цилиндра из риса и хрустящей соевой бумаги маменори, начиненных крабом и угрем с авокадо, японским майонезом и тобико. Обжариваются во фритюре и подаются в подходящем по смыслу сладко-соленом соусе.

«Цветок лотоса» – это целых девять выложенных кругом и завернутых в ярко-зеленые листья шпината роллов с вырезкой Black Angus, крабом, авокадо, огурцом, японским майонезом и нори. Мясо сверху обжигают огнем, дополняют соусом унаги и украшают чипсами из лотоса.

А для тех, кого любовь греет изнутри, есть специальное предложение: холодные роллы «Александр» с внушительной порцией копченого японского угря, авокадо, нори, шиитаке, тобико, зеленым луком и фирменным соусом «Фумисава».

Ресторан Fumisawa Sushi: Москва, ул. Петровка, д. 5. Телефон: +7(495) 111–82–86.

Фотографии предоставлены компанией.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS