| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Fumisawa Sushi заработала летняя веранда и вступило в силу Super Food Menu
2017-05-23 09:47:21
По случаю открытия веранды и начала теплого сезона шеф-повар Fumisawa Sushi Джун Кондо разработал новое Super Food Menu, сообщается в пресс-релизе компании.
На закуску гостям советуют попробовать эдамаме new style – из бобов с лимоном, оливковым маслом и чесноком готовят пасту, по консистенции похожую на хумус, и предлагают есть ее при помощи хрустящих чипсов из гречки. Продолжить обед можно острым салатом из краба с гребешком, хрустящей гречневой лапшой, манго, зернышками красной икры и оригинальным соусом, который оставляет приятное сладковато-горьковатое послевкусие. В роли горячей закуски с успехом выступит запеченный баклажан с соусом даши и красочной арт-инсталляцией из разноцветных мини-овощей в хрустком состоянии «аль денте»: здесь и соцветие цветной капусты, и маленькая кукуруза, и грибы шимеджи, и редиска, и корень лотоса, и морковь со стручковой фасолью. Любителям лапши понравится удон с гребешком «Джамбо», цукини, шимеджи и соусом из соевого молока и японских моллюсков абалон. Того, кто не представляет себе жизни без супов, порадует ярко-зеленый холодный крем-суп из бобов эдамаме и соевого молока с лапшой соба и гречневым попкорном.
_riamoda.jpg)
Тему зелени и всех оттенков зеленого развивают и новые напитки: нежное сладковатое смузи из авокадо и миндального молока и фраппучино с бархатистым вкусом модного зеленого порошкового чая маття, приготовленное с молоком и взбитыми сливками.
Ресторан Fumisawa Sushi: Москва, ул. Петровка, д. 5. Телефон: +7 (495) 111–82–86.
Фотографии предоставлены компанией.
_riamoda.jpg)
| Все новости |
