| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Hedonist – весеннее меню от Давида Челидзе
2024-04-09 14:52:04
Ресторан Hedonist представляет новое весеннее меню, вдохновленное свежестью и яркими красками пробуждающейся природы. В обновлённом меню снова - полёт фантазий шефа Давида Челидзе. Традиционные рецепты мастерски переплетаются с азиатскими мотивами, средиземноморскими продуктами и пикантными нотками востока, сообщается в пресс-релизе.
Цитаты из меню:
- Тартар из креветок в соусе сацебели и кремом из мацони и бергамота
- Цветная капуста с соусом баже, чёрным трюфелем и кахетинским маслом
- Крем из батата с гозинаки
- Хинкали с кроликом и копчёным сыром
- Хинкали с сыром, бататом и печеньем «Опера»
- Хачапури по-имеретински с лечо из баклажанов и баже с белым шоколадом
- Зелёное хачапури
- Чакапули с томлёной бараниной
- Стейк Рибай, цицак, чимичурри из тархуна
- Сациви из индейки с пряным маслом из аджики
- Цыплёнок табака с пюре из перца рамиро
- Чашушули из бычьего сердца
- Паста с крабом в соусе из печёного перца и сулугуни
- Запечённый батат с унаги и баже
- Кукуруза на гриле, сванская соль
- Сладкие хинкали с печёными яблоками и корицей
А по 4 мая проходит фестиваль хинкали. Специальное предложение действует с 12 до 16 часов.
Ресторан Hedonist открылся в апреле 2021 года, а уже в октябре попал в список рекомендаций гида «Мишлен 2022». Заведение с креативным стилем, обширной винной картой и авторскими коктейлями. В проекте воплотились три составляющие: еда, философия и общение, ведь гедонизм - это развитость восприятия художественного вкуса, открытость ко всему новому.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
