| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане «Ян Примус» - сезон корюшки
2024-05-01 16:34:27
Корюшка балтийская жареная и запеченная, «огуречная» корюшка питерская; балтийский портер, копчено-острый IPA и томатный гозе от пивоварен Санкт-Петербурга - на майские ресторан «Ян Примус» на Белорусской становится «самым питерским» во всей Москве, сообщается в пресс-релизе.
В северной столице сезон корюшки в самом разгаре, «Ян Примус» подхватывает историю и вводит в меню рыбу из Балтийского моря - она покрупнее, и ту, что приходит в Финский залив - она ароматнее. Шеф-повар Анатолий Аношин уверен, что самый верный способ подачи корюшки - чем проще, тем лучше: жареная или запеченная, с картофелем и укропом. Так, в специальном меню - балтийская жареная корюшка с луковыми кольцами; балтийская запеченная корюшка с картофельным гратеном и жареная питерская.
К корюшке предложат пиво, разумеется. Все лагеры, коих в пивной карте «Ян Примуса» 15 позиций, созданы для майской рыбки. А еще шеф-бармен Альберт Нет отобрал интересные образчики питерского пивоварения.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
