Ресторация

В ресторане Юлии Высоцкой Food Embassy предлагают два холодных кофе

2019-06-05 12:42:00

«Нитро кофе - способ приготовления, который полностью меняет молекулярную структуру напитка, благодаря чему кофе приобретает сливочный сладковатый вкус, бархатистую пену и газированный характер», - сообщается в пресс-релизе.

В ресторане Юлии Высоцкой Food Embassy предлагают два холодных кофе: Нитро и Фраппучино. Нитро кофе — кофе холодного заваривания, насыщенный азотом. Этот способ приготовления полностью меняет молекулярную структуру напитка, благодаря чему кофе приобретает сливочный сладковатый вкус, бархатистую пену и газированный характер. В ресторане для его приготовления молотые кофейные зерна (100% арабики ручного сбора с плантации в Бразилии) заваривают холодной водой, а затем каждую порцию обогащают жидким азотом. Фраппучино — пожалуй, самый сладкий из всех вариантов айс-кофе, — это смесь эспрессо, карамельного топинга, кубиков льда и молока. Согласно традиции в Food Embassy фраппучино украшают шапкой из взбитых сливок. Плюс — жидкая карамель и печенье.

Ресторан Food Embassy: Москва, Проспект мира, д. 26, стр 2. Телефон: +7 (495) 256-04-03.

Фотография предоставлена рестораном.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS