| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане «Казбек» отпразднуют Масленицу «по-грузински»
2018-02-03 01:25:42
С 12 по 18 февраля в грузинском ресторане «Казбек» пройдет Масленичная неделя с блинами и 8 видами домашнего варенья, сообщается в пресс-релизе заведения.
К масленичной неделе шеф-повар Мамия Джоджуа вместе со своей матушкой Наной придумали меню, которое «станет поводом собраться на праздник всей семьей».
В распоряжении Мамии и Наны были большая дровяная печь, традиционные грузинские продукты, которые шеф лично закупает по утрам, семейные рецепты и «пригоршня искренней грузинской любви». Что из этого вышло? Пышные, пористые, золотистые блины с разнообразными начинками: с молочным сулугуни, с творожисто-нежным надуги (грузинская рикотта) и с домашним вареньем, приготовленным самой Наной. Выбор варенья сладок – из алычи, арбуза, грецкого ореха, медового абрикоса из Грузии, белой шелковицы, лепестков роз, кизила или черешни с молодым грецким орехом.
Ресторан «Казбек»: Москва, ул. 1905 года, дом 2. Телефон: + 7(495) 651–81–00.
Фотография предоставлена заведением.
| Все новости |
