| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане «Нани» действует летнее меню от Ирмы Чагелишвили
2017-06-01 23:57:23
С началом лета в грузинском ресторане «Нани» запустили летнее меню, разработанное шеф-поваром Ирмой Чагелишвили, сообщает компания.
Здесь появились малоизвестные московской публике традиционные холодные закуски – гемриели и гебджалия, авелуковый суп из конского щавеля, аджахури, квери и новый вид хинкали – с рыбой, зеленью и шафрановым соусом.
Летом разнообразнее стало и меню блюд, готовящихся на мангале: бараньи язычки, перепела, шашлык из печени и бараньи семечки. Из необычного –калмахи – речная форель, приготовленная по старому грузинскому рецепту.
Шеф-повар позаботилась и о гостях-приверженцах вегетарианского питания: батумский баклажан приготовят на мангале и подадут на лаваше с красным луком, кинзой, соусом сацебели и грузинскими помидорами, а окрошку можно попросить приготовить без мяса.
Все грузинское разнообразие еды шеф-бармен помимо вина предлагает дополнить холодными компотами или лимонадами, например из тархуна и малины, огурца и базилика или из гранатов.
Ресторан «Нани»: Москва, ул. Малая Дмитровка, д. 20. Телефон: +7(495) 915–84–74.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
