| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Nome представили новые завтраки
2024-04-01 23:46:38
Фриттата с мортаделлой, картофельная вафля с томлеными щечками и ленивые вареники с маком – в ресторане Nome представили новые завтраки, сообщается в пресс-релизе.
Для фриттаты шеф-повар Александр Челмакин запекает в духовке омлет с перцем рамиро, брокколи, цветной капустой и морковью. Омлет укрывают мортаделлой с листьями ароматного базилика и посыпают стружкой пекорино.
Яйца всмятку с уткой магре и соусом тонкацу можно брать на двоих – три яйца, тонкие слайсы утиного филе и фруктовый японский соус с пряными нотками объединят сибаритов, любящих неспешно завтракать.
Котлету из краба и креветок сопровождает глазунья и соус на основе белого вина с острыми нотками шрирача.
Ленивые вареники, приготовленные с добавлением мака, шеф дополняет заварным кремом и декорирует хрустящей вафельной крошкой и дольками свежей клубники.
И наконец, завтрак, перетекающий в обед, предложат провести в компании новой картофельной вафли с томлеными щечками, черносливом и яйцом-пашот. За пикантный вкус здесь отвечают халапеньо и перечный соус.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
