| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане отеля Viceroy Bali пройдет знаменитый ужин Four Hand Dinner
2014-08-23 16:58:11
Создатель концепции Ник Вандербеекен и шеф-повар ресторана De Kromme Watergang Хендрик Бюссе приготовят ужин из шести блюд с коктейлями.
Популярность концепции Four Hand Dinner в ресторане Cas Cades отеля Viceroy Bali вдохновила шеф-повара Ника Вандербеекена на продолжение гастрономической концепции.
После успешного сотрудничества со всемирно известными поварами Винсентом Флорицоне и Михаелем Вриймедом было решено пригласить Хендрика Бюссе. Хендрик — второй повар известного голландского ресторана De Kromme Watergang, обладающего двумя звездами «Мишлен».
Хендрик Бюссе проходил профессиональную подготовку как сомелье в бельгийской школе гостиничного менеджмента города Брюгге. Затем стажировался у Серхио Германа в Oud Sluisо. На протяжении последних двух лет Хендрик является вторым поваром голландского ресторана De Kromme Watergang, обладающего двумя звездами «Мишлен». Здесь Хендрик разработал собственную концепцию по использованию ингредиентов, таких как рыбы, омаров и зелени.
Для гостей Four Hand Dinner Хендрик и Ник приготовят ужин из шести блюд с коктейлями. Хендрик продемонстрирует свои кондитерские навыки, предложив гостям экзотические десерты. Ассистировать в этом Хендрику будет его брат Камиль. Камиль, как эксперт в области миксологии, будет ответственным за коктейли во время ужина. Сообщается также, что Камиль поделится своими навыками во время информационного воркшопа 2 октября.
Ресторан Cas Cades известен не только прекрасным качеством блюд и креативностью, но и романтической обстановкой. Современный ресторан с открытыми балийскими павильонами и соломенными потолками открывает вид на живописную тропическую долину. Меню — европейская кухня с азиатскими элементами и тщательно подобранными балийскими специями.
Бутик-отель Viceroy Bali расположен в пяти минутах езды от центра Убуда.
Экстравагантный ужин Four Hand Dinner состоится в субботу, 4 октября в 19:00 в ресторане Cas Cades отеля Viceroy Bali.
Более подробную информацию об ужине можно узнать на сайтах ресторана и отела.
Отель Viceroy Bali: Jln. Lanyahan, Br. Nagi, Ubud, Bali 80571, Индонезия.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
