| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Rocky 2 подвели итоги всероссийского фестиваля завтраков BreakFest 2024
2024-02-14 20:23:47
13 февраля 2024 в ресторане Rocky 2 состоялась церемония награждения и подведение итогов всероссийского фестиваля завтраков BreakFest 2024, который прошел в 13 городах России с 1 по 31 января, сообщается в пресс-релизе.
С 2020 года фестиваль проводят коммуникационное агентство «Аппетитный Маркетинг» и гастрономический портал «Соль». Проект BreakFest развивает и поддерживает тренд на завтраки вне дома, позволяя ресторанам и шеф-поварам проявить креативность и мастерство при создании утренних блюд, а гостям и жителям городов - познакомиться с авторскими предложениями для продуктивного начала дня. В январе 2024 года фестиваль проходил уже в шестой раз - он стал новой гастрономической традицией не только столицы, но и всей России, продлившись 31 день. Следующий фестиваль пройдет в июле 2024 года.
Итоги BreakFest 2024: с 1 по 31 января 2024 в рамках фестиваля было продано 98 201 завтраков, из них - самыми популярными стали блюда из яиц: более 43 тыс. порций. На втором месте молочные блюда — более 21 тыс. порций. «Бронза» у выпечки: более 17 тыс. порций. Замыкают этот своеобразный рейтинг блюд на завтрак злаки с более, чем 15 тыс. порций. Всего за 6 фестивалей завтраков BreakFest с 2020 по 2024 гг. было продано 388 701 завтраков.
Официальными партнерами шестого всероссийского зимнего фестиваля завтраков BreakFest 2024 выступили сервис быстрой оплаты счета в ресторане Чек от Яндекс Еды, премиальные игристые вина Tête de Cheval, производитель натуральных молочных продуктов бренда «ЭкоНива», профессиональная линейка растительных напитков Planto и компания MasterGlass, представитель эксклюзивного фарфора Bonna в России.
Мария Тюменёва, сооснователь и управляющий партнер агентства «Аппетитный Маркетинг»: «Этим проектом мы продолжаем поддерживать рестораны по всей России, вкладывая весь наш опыт в организацию и продвижение тренда «завтраков вне дома». В январе 2024 года мы наградили уже 106 проектов из 13 городов России. В июле 2024 ждем еще больше ресторанов к участию в нашем самом большом фестивале завтраков в мире!»
Иван Глушков, гастрономический журналист, основатель проекта «Соль»: «BreakFest – это отличный повод для шефов поэкспериментировать и попробовать свои силы в утреннем меню. Мне очень радостно от того, что его география постоянно расширяется, BreakFest прирастает новыми городами, а значит, новыми идеями и проектами».
В 2024 году в меню фестиваля появилась новая строка ¾ безалкогольные напитки к завтраку. Также шефы представили блюда, согласно концепции «Вкус детства» в любой из четырех представленных категорий завтрака. Неизменной осталась праздничная позиция в меню - игристое к завтраку! А все шефы могли попробовать себя в специальном проекте "Мастер завтрак" и побороться за главный приз.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
