| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Sapiens стартовал сезон лисичек
2024-06-28 21:24:04
Стартовал сезон лисичек, а значит, в меню ресторана Sapiens появилось сезонное грибное меню. Команда во главе с бренд-шефом Ильей Благовещенским проводит исследует весь спектр грибного вкуса и аромата, сообщается в пресс-релизе.
Вместо классического сочетания картофеля с грибами Sapiens предлагает гостям картофельный драник с лисичками, мортаделлой и сметанным муссом с трюфелем. А жареный картофель с лисичками бренд-шеф подает с муссом изпармезана, чипсами из лука порея и трюфельным маслом – простые продукты, высокое исполнение.
Еще одно сочетание, ставшее новой классикой – паста с грибами: попробуйте орзо с лисичками и двумя видами сыра – пекорино и дор блю. Обволакивающий сливочный соус и немного специй подчеркивают приятный грибной вкус и аромат. Ну а быстро перекусить можно брускеттой с лисичками: на хрустящем ломтике белого хлеба – обжаренные грибы, страчателла, песто с анчоусом и свежая зелень.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
