| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Shagal при отеле Movenpick запустили специальное raw предложение
2021-08-24 10:40:02
Авангардный проект запустил предложение, в котором сложился идеальный летний пейринг: raw-блюда от шеф-повара Виталия Баранова и вино. Белое, красное, легкое, игристое, освежающее, с преобладанием фруктово-ягодных нот в аромате и вкусе, сообщается в пресс-релизе.
В дуэте с севиче из лосося, приправленным авокадо, апельсином и соусом шисо, выступает испанское Медуса Альбариньо, Феликс Солис Авантис – вино с хрустящей освежающей кислотностью, которое рождено для сопровождения рыбы и морепродуктов. И, разумеется, для наслаждения. Тартар из тунца с авокадо и яблоком раскрывает всю гамму чувств с бокалом итальянского сбалансированного с ярким фруктовым ароматом Просекко Сенсейшен, Кантина Гадоро. Лучшее дополнение для севиче из гребешка с перцем чили и соусом понзу – итальянское Роеро Арнеис, Тенуте Нейрано, в чьем аромате можно уловить сложные оттенки спелых абрикосов, мандарина и душистых трав.
В raw-предложении помимо позиций из рыбы и морепродуктов есть и мясные блюда. Говядина татаки с пастернаком и грейпфрутом оказывается в обаятельном тандеме с австрийским вином Грюнер Вельтлинер, Штифт Готвайг, во вкусе которого тона цитрусовых и тропических фруктов. А одно из фирменных блюд шеф-повара - тартар из говядины с салатом романо, картофелем пай и айоли поддается чарам итальянского утонченного красного – Кьянти, Веспуччи, Италия.
Raw-предложение в ресторане Shagal – а с ним и лето! – продлится до 16 сентября.
Ресторана авангардной кухни Shagal: Москва, ул. Земляной Вал, 70, 1-й эт. Mövenpick Moscow Taganskaya. Телефон: +7 (495) 777-13-51.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
