| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане «Шотландская клетка» появилось сезонное меню от шеф-повара Юрия Ламонова
2018-09-14 10:09:12
Юрий Ламонов предлагает гостям «Шотландской клетки» попробовать хиты осенних предложений, собранных за семь лет, а также совершенно новые блюда из дичи, сообщается в пресс-релизе заведения.
Сезонное предложение от Юрия Ламонова:
- Салат с тигровыми креветками, артишоками и авокадо – Свежий салат с тигровыми креветками, артишоками, томатами черри, авокадо, салатом руккола с горчичным соусом.
- Салат Мимоза с омулем холодного копчения – Классический салат с омулем холодного копчения в авторском исполнении шеф-повара.
- Суп пюре из тыквы с тигровыми креветками – Легкий суп-пюре из тыквы с тигровыми креветками и тыквенными семечками.
- Борщ с мясом лося – Наваристый, ароматный суп с мясом лося.
- Утиная ножка конфи с пюре из тыквы – Пикантная утиная ножка в соусе на основе красного вина, цитрусов, меда, соевого соуса и чеснока с розмарином, в сопровождении пюре из тыквы и ягод клюквы.
- Голубцы с мясом лося – Знаменитое блюдо с мясом лося и нежным сметанным соусом.
- Кролик с гречетто и соусом из чернослива – Нежное мясо кролика с гарниром из гречетто и пюре из чернослива.
- Филе камбалы с булгуром и соусом сальса верде – Запеченное филе камбалы в сопровождении гарнира из булгура, томленного в сливках и соусом сальса верде.
- Биточки из нерки и камбалы с картофельным пюре со шпинатом – Сочные биточки из двух видов благородных рыб с гарниром из картофельного пюре со шпинатом.
- Домашний чизкейк – подается со сметанным соусом и ягодами клубники и голубики.
- Творожное суфле с клюквой – подается с брусничным соусом.
Сезонное меню действует до конца ноября.
Ресторан «Шотландская клетка»: Москва, улица Сретенка, 27/ 29. Телефон: +7(495) 608–06–54.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
