Ресторация

В ресторане «Сибирь» проходит «Крабовый февраль»

2016-02-15 23:49:35

Последний месяц зимы в гастрономическом ресторане «Сибирь» посвятили камчатским крабам, сообщает компания.

Шеф-повар ресторана Михаил Симагин решил посвятить крабам спецменю, в котором есть два салата: в первом крабовое мясо сочетается с жареными вешенками, а во втором — с моцареллой, вымоченной в кокосовых сливках, и икрой боттарга; а также крем-суп из кабачков с красной икрой; мини-блинчики с крабовой клешней, с черной икрой, муссом из кукурузы и оливковым снегом.

Ресторан Siberia: Москва, Большая Никитская, 58. Телефон: +7(495) 695–36–95.

Фотографии предоставлены компанией.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS