| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане современной русской кухни «Бор» - сезонное обновление меню
2024-06-28 21:29:31
Команда ресторана современной русской кухни «Бор» приготовила сезонное обновление меню. Шеф-повар ресторана Андрей Федосеев представил больше десятка новых блюд, в которых сочетаются свежие сезонные продукты, летнее настроение и авторские рецепты, сообщается в пресс-релизе.
В разделе легких освежающих закусок предложат: салат из зеленых овощей с подкопченным лососем, салат с жареным цыпленком с романо и кремом из черемши или тартар из лосося с хрустящим ревенем, свежей земляникой и щавелем, – а также холодные супы: томатный суп с тартаром из цукини, камчатским крабом и свежими травами или холодный суп на кефире и свежем соке сельдерея с дымной телятиной и молодыми овощами. А для прохладных дней есть щавелевый суп с командорским кальмаром и перепелиным яйцом.
Из горячих блюд с летним акцентом предложат: жареные курильские гребешки с двумя видами спаржи и обожженной клубникой, цесарку с шелковицей, лисичками и соусом из черешни или томленого ягненка с кремом из спаржи и сладкими томатами.
А сладкую точку в списке летних новинок в «Бору» ставит клубника и ревень, которые подают со сметанным мороженым, миндальным печеньем и взбитой карамельной сметаной.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
